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Kichererb.se

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Schokolade

Ein Teller mit zwei Schoko-Protein-Eiern, bestäubt mit etwas Kakao und mit etwas Schokolade

Chocolate Protein Eggs – Gesunde Schoko-Ostereier aus nur 5 Zutaten (vegan)

16. April 2022 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Falls du auf der Suche nach einer gesunden veganen Oster-Süßigkeit ohne viel Schnickschnack bist, bist du hier genau richtig! Diese Chocolate Protein Eggs (englisch klingt’s einfach so viel cooler als im Deutschen) bestehen aus nur 5 Zutaten und sind im Handumdrehen gemacht. Nicht nur super aromatisch und lecker, sondern auch mit einem extra Kick pflanzlichem…

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Cookie Dough Rawnola – Veganer Topping-Allrounder für Chia-Pudding, Oatmeal, Smoothie-Bowl & Co.

6. April 2022 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Dieses Cookie Dough Rawnola ist aktuell eins meiner Lieblingsrezepte. Es besteht aus nur 5 Zutaten, ist im Handumdrehen gemacht und 100% pflanzlich. Ganz ohne raffinierten Zucker und Fett, durch die Verwendung von Datteln natürlich süß und schön keksteigig saftig und lecker (Keksteig-Fans aufgepasst!) ツ Cookie Dough Rawnola daheim selber machen – so geht’s! Alles, was…

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Weihnachtliche Schokomandeln zum Vernaschen oder Verschenken

11. December 2021 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Heute kommt das Rezept für weihnachtliche Schokomandeln für euch. Sie sind vegan, schnell gemacht und super lecker obendrein! Perfekt zum Selbst-Vernaschen oder als Last-Minute-Geschenk für Freunde und Familie. Auch auf dem Plätzchenteller sind die in Puderzucker gehüllten Mandeln eine knusprige Abwechslung zwischen den mürben Plätzchen und mit ihrem schneeweißen Aussehen ein echter Hingucker. Ein Stückchen…

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Tiramisu Overnight Oats (zuckerfrei, proteinreich & vegan)

24. November 2021 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Tiramisu zum Frühstück? Oh yes! Das klingt nicht nur gut, sondern schmeckt auch wahnsinnig lecker. Diese Tiramisu Overnight Oats sind zuckerfrei, vegan & proteinreich noch dazu. Da sag‘ mal wer, das ist kein angemessenes Frühstück für einen energiereichen Start in den Tag. Mit diesen Oats kommt ein Rezept, das die Langschläfer und Morgenmuffel unter euch…

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Matcha Bounty Kugeln (aus 5 Zutaten)

28. September 2021 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Diese Matcha Bounty Kugeln machen Kokosträume wahr! Sie bestehen aus nur 5 Zutaten und sind ohne Aufwand schnell gemacht. Eine leckerer DIY-Snack und ein MUST für alle Kokosfreunde und Matcha-Fans! (Keine Sorge – sie sind nicht so gesund wie sie aussehen.) Matcha und Kokos – ein Dreamteam. Das Innere der Matcha Bounty Kugeln ist fruchtig…

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Saftiges Schokoküchlein mit flüssigem Kern (in nur 5 Minuten)

20. September 2021 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Es ist September und es herbstet schon sehr. Zumindest fühlt es sich bei den Spaziergängen draußen zunehmend danach an. Das bedeutet künftig nicht nur wärmere Kleidung (in die man sich tagsüber richtig schön reinkuscheln kann), sondern auch eine wärmende Tasse Chai Tee oder Kakao fürs Sofa am Abend. Damit dir für daheim nicht die Ideen…

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Cookie Dough Mochi – Mit Keksteig gefüllte Reiskuchen

28. August 2021 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Als bekennender Mochi-  u n d  Keksteig-Fan war es nur eine Frage der Zeit, bis Cookie Dough Mochi hier auf den Blog kommen. Süße Klebreiskuchen mit Chocolate Chip Cookie Dough gefüllt. Teigig süß und die etwas andere Süßigkeit für den Süßhunger zwischendurch. Wer nach Vitaminen und vollwertigen Inhaltsstoffen sucht, ist hier definitiv an der falschen…

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Rookies – Roh-vegane Cookies in 5 Varianten (zuckerfrei & ohne backen)

25. February 2021 By Rebekka Trunz 4 Kommentare

Vor Süßhunger ist wohl niemand gefeit, doch das muss ja auch niemand!! Es gibt Mittel und Wege, Süßspeisen durch gesunde (und mindestens ebenso leckere!) Naschereien zu ersetzen. Diese Rookies sind das zuckerfreie, roh-vegane Pendant zu konventionellen Cookies. Sie bestechen nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre Nährstoffe. Kleine Kraftpakete, denen man so viel Gutes auf…

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Green Protein. 75 geniale vegane Rezepte mit Linsen, Erbsen, Bohnen und Co. für den Extra-Eiweiß-Kick.


Eine Sauce, die bei mir derzeit immer im Kühlschr
Eine Sauce, die bei mir derzeit immer im Kühlschrank vorrätig ist: Gochujang Mayo (vegan). Besteht aus nur drei Zutaten, ist im Handumdrehen gemacht und gigantomanisch gut ❤️‍🔥 . Alles was du brauchst: 3 EL vegane Mayonnaise, 1 EL Gochujang (fermentierte koreanische Chilipaste), 1 TL Ahornsirup. Alles verrühren – fertig! . Das Ergebnis ist super würzig und lecker, mit ner extra Portion Umami. Perfekt fürs Grillen im Sommer, aber auch ne tolle Ergänzung für frische Salate, Topping auf asiatischen Bowls, Dip für Pommes, Gemüse, Cauliflower Wings & Co 😁 . Gibt auch nen Blogbeitrag dazu ✌🏼 . 📝 https://www.kichererb.se/2022/05/gochujang-mayo-vegan/ . . . . .

Anlässlich des Muttertags gab‘s am Sonntag leck
Anlässlich des Muttertags gab‘s am Sonntag leckere Pudding-Streuselschnecken mit Marmeladen-Swirl 🥰🌸 . Da einige Rezeptanfragen eingetrudelt sind, hab ich sie euch direkt auf den Blog gestellt. . Enjoy! 🐿 . 📝 https://www.kichererb.se/2022/05/vegane-pudding-streuselschnecken-mit-marmeladenswirl/ . . . .

Immer wunderhübsch anzuschauen und super lecker:
Immer wunderhübsch anzuschauen und super lecker: Mungobohnen-Konfekt. Eine chinesische Süßigkeit aus Mung Dal, halbierten und geschälten Mungobohnen. Klingt interessant, oder? . Die Mung Bean Cakes sind angenehm süß, nussig und aromatisch, die Zubereitung gar nicht schwer 😎 Mit ein paar Mondkuchenformen wird die Form besonders ansprechend und schön 🥮🌝 (Aber auch ohne lassen sie sich wie Marzipan färben und formen.) . Rezept findest du im Blogarchiv 🤗 . 📝 https://kichererb.se/2022/02/mung-bean-cakes/ . . .

Ein kleiner Reminder für alle, die noch nicht dra
Ein kleiner Reminder für alle, die noch nicht draußen beim Blüten-Sammeln waren: Nichts wie loooos!! Jetzt ist die beste Zeit, euch ein paar Gläser (veganen) Blütenhonig einzukochen 🍯🌼 #frühlingimglas . Den Beitrag mit Tipps zum Sammeln und ausführlichen Anleitungen gibt’s auf dem Blog 💛🐝 Ihr könnt den Honig mit Löwenzahn machen, aber auch Gänseblümchen verwenden oder beides mischen. Andere Blüten wie Ringelblumen lassen sich ebenfalls verwenden, je nachdem was man geschmacklich bevorzugt. . 📝 https://kichererb.se/2021/04/veganer-bluetenhonig/ . . . Der Honig aus Blüten schmeckt nahezu 1 zu 1 wie Bienenhonig, nur ohne die Biene als Mittler dazwischen 🐝🌼 Sogar cremigen Honig (wie man es von Rapshonig kennt) kann man mit dieser pflanzlichen Alternative machen, dazu gibt’s auch einen Blogbeitrag im Archiv. . 📝 https://kichererb.se/2021/05/cremiger-honig-vegan/ . . . Und wer Lust auf Waldhonig hat, kann sich an Fichtenspitzenhonig probieren. Gerade jetzt im Mai treiben die Tannenbäume aus – und der Sirup daraus ist einfach das leckerste, was es gibt 🥺 Durch die vielen ätherischen Öle kann man den Wald darin förmlich riechen und schmecken. Hierzu gibt es auch einen Beitrag auf dem Blog 🍯🤎🌲 . 📝 https://kichererb.se/2021/05/maiwipferlhonig/ . . . Langeweile kommt im Frühling auch kulinarisch nicht auf 😎✌🏼


Frühstück am Wochenende ist einfach das Beste 🥳 Vor allem, wenn Pancakes mit von der Partie sind 🥞💛🌼 . Der Teig für die Pancakes ist Freestyle zusammengeworfen, der Schokoaufstrich besteht aus: 20 g Nussmus, 15 g Kakaopulver, 40 g Blütenhonig (oder Ahornsirup), 20 g Milch und ner Prise Salz ✌🏼 . . . .

Letzte Woche gab‘s seit langem mal wieder Sekiha
Letzte Woche gab‘s seit langem mal wieder Sekihan (赤飯): Klebreis mit roten Bohnen 😍 Sieht nicht nur hübsch aus, sondern ist in Japan auch ein beliebte Beilage für festliche Anlässe und besondere Gelegenheiten. . Die Zubereitung ist aufwendiger, da man dran denken muss die Bohnen vorher einzuweichen und abzukochen 🤪🙄😄 Aber wenn man mal Anlass dazu hat oder sich einfach was Schönes gönnen möchte, macht sich dieser Reis super gut 🍚🇯🇵❤️ (Ganz abgesehen davon, dass er mit etwas Gomasio obenauf ganz vortrefflich schmeckt 😇) . Rezept gibt’s auf dem Blog 🆙 . 📝 https://kichererb.se/2022/05/sekihan/ . . . . .

Vom Blatt bis zur Blüte 🌱 /// Bärlauch ist so
Vom Blatt bis zur Blüte 🌱 /// Bärlauch ist so ne tolle Pflanze 🥰 Vom Blatt bis zur Blüte sind alle Teile essbar. . Ich mag ja echt die Blüten am liebsten. Sie sind wunderhübsch anzuschauen und ein schmackhaftes Topping für farbenfrohe Frühlingssalate 🥗 . Natürlich beachten: Immer schön nur für den Eigenbedarf sammeln, damit es nächstes Jahr auch noch was zu pflücken gibt 😋🙏🏼💚 . . . . .

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Frühstück, das keiner aus
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ  Frühstück, das keiner ausführenden Worte bedarf 🌞 . Schnelle Grießpancakes (Rezept gibt’s auf dem Blog), Erdnussmus (#thebest von @koro_de /// mit KICHERERBSE gibt‘s 5% Rabatt 🎁), veganer Blütenhonig (Frühling im Glas 🍯🌼 /// Anleitungen ebenfalls auf dem Blog, siehe Link) und etwas grobes Meersalz. . https://kichererb.se/2021/04/veganer-bluetenhonig/ . Einen guten Wochenstart euch 😋🌻 . . . . .

Langsam kommen sie, die Frühlingsgefühle. Fühlt
Langsam kommen sie, die Frühlingsgefühle. Fühlt ihr‘s auch? 🌼🤩🥰 . . . .


Ein Holzbrettchen mit einer Schale Gochujang Mayo, getoppt mit Sesam und Petersilie

Gochujang Mayo (vegan)

2 Teller mit Pudding-Streuselschnecken, serviert mit einem Klecks Vanillecreme

Vegane Pudding-Streuselschnecken mit Marmeladen-Swirl

Sekihan (赤飯) – Japanischer Klebreis mit roten Bohnen

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