In Japan findet man rote Adzukibohnen häufig als Bohnenpaste getarnt in Mochi, Dorayaki, Taiyaki und Co.. Sie kommen jedoch auch für die Zubereitung anderer Süßspeisen zum Einsatz, z.B. für Zenzai (善哉), eine süße japanische Suppe aus Adzukibohnen. Gerade während der kälteren Jahreszeit ist eine dampfende Schale Zenzai nicht nur super lecker, sondern auch wunderbar wärmend…
Herbst
Buttrig zarte Punschbrezeln (vegan)
Diese Punschbrezeln sind wunderbar saftig und fein im Geschmack. Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten und kommen ganz ohne tierische Produkte aus. Wie geschaffen für den Nachmittagskaffee mit Freunden oder als Ergänzung für die weihnachtliche Bredlen-Box. Wenn’s draußen kalt und grau ist, gesellen sich die kleinen Brezelchen auch ganz hervorragend zu einer Tasse dampfenden Tee. Zartes…
Selbstgemachte Zimtbutter fürs Frühstück im Advent
Selbstgemachte Zimtbutter ist eine tolle Ergänzung fürs Frühstück im Advent. Schnell und einfach gemacht, rein pflanzlich und wunderbar aromatisch! Passt perfekt zu Waffeln, Pancakes, auf warmen Toast oder frisch gebackenen Brötchen. Mehr als nur eine Butter. Brot und Butter sind ein absolutes Dream-Team! Puristisch, schmeckt aber unglaublich gut. Vielleicht ist das ja genau das Geheimnis…
Wärmende Kürbismilch mit Zimt und Ingwer
Diese Kürbismilch mit Zimt und Ingwer ist vollwertig pflanzlich, wunderbar cremig und angenehm süß & würzig im Geschmack. Ein Immunbooster für kalte Tage und ein nahrhafter, gesunder Snack für zwischendurch! „Good Mood Food“ für trübe Herbst- und Wintertage. Wenn draußen die Temperaturen fallen, tut es öfter auch mal die Gemütslage drinnen. Inzwischen sind ja bereits all…
Süße Salami aus vollwertigen Zutaten (in 3 verschiedenen Sorten: Walnuss-Feige, Haselnuss-Rosine & Pistazie-Cranberry)
Diese süße Salami ist eine vollwertige Nascherei für den Herbst und die Adventszeit. Ein einfaches Rezept aus gesunden Zutaten, das ganz ohne raffinierten Zucker & Fett auskommt und nach Wunsch auch glutenfrei zubereitet werden kann. In Scheiben geschnitten gesellt sich die süße Wurst prima zu Keksen auf dem Plätzchenteller, schmeckt als Leckerei zum Nachmittagskaffee oder köstlich…
Vegane Kürbis-Pancakes
Heute zeig ich euch, wie ihr vegane Kürbis-Pancakes ganz einfach Zuhause selbst zubereiten könnt. Ein wunderbar leckeres, gelingsicheres Rezept und köstliches Frühstück für einen gemütlichen Herbstmorgen. Für viel Geschmack benötigt ihr nur wenige Zutaten, so viel sei schonmal gesagt. Legen wir los! ツ Die Kürbis-Pancakes sind: fluffig & saftig wunderbar aromatisch natürlich vegan fix zubereitet phänomenal…
Saftiges Kürbisbrot mit Dinkelmehl und Kürbiskernen
Heute kommt ein saftiges Kürbisbrot mit Dinkelmehl und Kürbiskernen für euch. Luftig-locker und wunderbar aromatisch, ein idealer Begleiter für die Kürbiszeit! Schmeckt süß kombiniert zum Frühstück, aber auch herzhaft zum Abendbrot. Kein Einkauf ohne einen Kürbis im Gepäck. So langsam sammeln sich ja die Kürbisrezepte hier auf dem Blog, hehe. Aber so soll’s sein! Schließlich…
Chunky Chai-Granola für Chai-Junkies
Dieses Chai-Granola mit wärmenden Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer oder Nelken ist eine leckere Ergänzung für ein winterliches Frühstück und passt perfekt in die kältere Jahreszeit. Schmeckt im Müsli, zu Oatmeal, als Knusper-Topping auf Quark oder einfach so als Snack zu einer Handvoll Früchte. Das Chai-Granola ist: winterlich warm knusprig süß schnell & einfach zubereitet…